Deuxième mythe sur les « méfaits » du jeûne

Le jeûne est le moyen le plus sûr d’empoisonner l’organisme ! L’acidose qui se produit pendant le jeûne est très nocive pour l’organisme. Le jeûne comme méthode pour se débarrasser de diverses « maladies » était très populaire il y a dix ou quinze ans. Aujourd’hui, il n’a plus autant d’adeptes, bien qu’il soit reconnu comme méthode de traitement par la médecine officielle. Cela est peut-être dû au fait que cette méthode n’a pas été aussi efficace que ses partisans le souhaitaient.

Note:Je peux décevoir l’auteur de cet article, c’est totalement faux. Pour entrer dans certains centres de jeûne les gens font la queue pendant des années, si jeûne ne serait pas si efficace, il ne l’a certainement pas été.

Et certains experts dans le domaine de la nutrition en général considèrent que la starvation n’est non seulement pas très utile,mais même nuisible.Ainsi, un scientifique de Saint-Pétersbourg, Mark Jolondz, auteur de sept livres, réunis dans la série « Médecine vs… Medicine », déclare : « La starvation de Bragg est une idée fausse du siècle ! Bragg lui-même et ses disciples n’ont tout simplement pas remarqué l’erreur qui s’est glissée dans le texte. » Selon Bragg, les toxines et les scories qui résultent de l’alimentation donnent ce que l’on appelle l’acidose. Sentez, exhorte Bragg, à quel point votre urine sent l’acétone lorsque vous êtes affamé : c’est la preuve que votre corps a été empoisonné par la nourriture. Mais quelle est la cause de cet empoisonnement ? S’agit-il d’un régime vicieux, comme le prétend Bragg* ? Non, l’empoisonnement est causé par la famine elle-même ! En effet, la famine réduit le glucose dans le sang, ce qui entraîne une carence en insuline. Le manque d’insuline entraîne une combustion incomplète des graisses dans les cellules. Il en résulte la formation de corps acétoniques dont l’excès est nocif pour l’organisme.

Pour être honnête, je suis généralement contre la starvation comme moyen de récupération, car elle fait souvent plus de mal que de bien à la santé. Le fait est que les acides aminés (protéines) ne sont pas conçus pour nourrir le corps avec du glucose. Certes, le glucose est obtenu lors de la décomposition de ces acides aminés, mais en plus du glucose, qui répond aux besoins urgents de l’organisme, il reste de l’azote et du soufre, que l’organisme doit maintenant éliminer d’une manière ou d’une autre. Cet azote et ce soufre sont excrétés sous forme d’urée, de sulfure d’hydrogène et d’autres scories et toxines. C’est pourquoi des odeurs désagréables émanent d’une personne affamée, c’est pourquoi des maux de tête et d’autres signes d’empoisonnement apparaissent.

Mais ce n’est que le début.

Le corps commence à utiliser intensivement les graisses. Il y a une libération intensive d’acides gras des dépôts de graisse du corps et leur dégradation active. Normalement, les graisses dans l’organisme sont entièrement oxydées et finissent par produire de l’eau, du dioxyde de carbone et de l’énergie. En cas d’inanition, l’oxydation complète ne se produit pas et des produits de dégradation acides se forment. Ces produits, résultant de la combustion incomplète des graisses au cours du métabolisme dans le corps, sont appelés corps cétoniques (corps d’acétone). En cas d’inanition, le taux de glucose dans le sang est faible, il y a peu de glucose dans le sang, en conséquence, le taux d’insuline dans le sang produit par les cellules B du pancréas diminue inévitablement. Une fois de plus, je noterai cette caractéristique importante de jeûne – peu d’insuline dans le sang ! Une carence en insuline dans le sang pendant le jeûne entraîne une combustion incomplète des graisses de réserve dans les cellules. Un excès de corps cétoniques se forme dans l’organisme (beaucoup de ces substances sont de nature acide, donc en cas de carence en insuline, une acidose aiguë se produit).

L’augmentation de la teneur en corps cétoniques dans le sang entraîne une intoxication de l’organisme et surtout du système nerveux central. Et cet état est loin d’être anodin. Chez les patients diabétiques, cet état d’acidose contribue au développement d’une complication grave : le coma diabétique. Il s’avère que ce n’est pas la nutrition, mais la starvation qui est le moyen le plus sûr d’empoisonner l’organisme!

Note : Quand les médecins – nutritionnistes disent que jeûne est une très mauvaise méthode, quelle horreur, pourquoi les gens meurent de faim – ce n’est pas juste. Je peux demander à n’importe quel médecin quel est le traitement pourpancréatite aiguë ? Seulement la famine. Tout médecin le sait. Car c’est une méthode qui nettoie puissamment l’organisme. Bien sûr, il est dommage qu’un nutritionniste aussi vénérable qu’A.V. Faleev et le « super scientifique » Zholondz ne connaissent pas les mécanismes thérapeutiques étudiés et prouvés depuis longtemps qui se produisent pendant le jeûne. Et il est très incorrect de comparer l’acidocétose pathologique dans le diabète sucré et un processus complètement différent –cétoacidose autoréguléesurvenant pendant le jeûne, qui se produit naturellement dans tout organisme vivant et qui est d’une grande importance pour eux. Il est donc possible d’admettre que les exercices physiques sont nocifs, car il y a des cas où des personnes, sans entraînement, faisant de la gymnastique banale, ont fait une crise cardiaque.

Dans le diabète sucré, l’absorption du glucose par les tissus est perturbée, en conséquence de quoi le glucose s’accumule dans les tissus et les endommage, ce qui nous permet de conclure que jeûne est la méthode la plus physiologique detraiter le diabète.

Premièrement, jeûne donne aux cellules productrices d’insuline de votre corps une chance de se rétablir.

Deuxièmement, le corps s’habitue à l’utilisation d’une source d’énergie alternative, grasse. En effet, à l’état négligé, les patients diabétiques sont contraints d’utiliser cette source d’énergie grasse, mais il s’agit déjà d’une manifestation de la maladie – un état grave que les diabétiques appellent « cétoacidose ». Les patients atteints d’une forme négligée de diabète sentent l’acétone, tout comme la bouche d’une personne affamée, mais ce sont deux choses différentes.

Troisièmement, le corps diabétique sur jeûne s’habitue à tolérer facilement l’hypoglycémie, c’est-à-dire les évanouissements liés à une chute brutale du taux de sucre dans le sang, habituellement élevé chez les diabétiques. Souvent, les diabétiques se rayent de la liste des jeûne en disant qu’ils ne supportent pas l’hypoglycémie et jeûne est contre-indiqué pour eux. La réponse est simple. Pendant le jeûne, l’organisme passe du métabolisme des glucides, sur lequel repose tout leur diabète, au métabolisme des graisses. Pendant le jeûne, vous vous nourrissez d’acides gras et votre glycémie n’est plus qu’un indicateur insignifiant – elle devient inutile et votre pancréas, qui produit de l’insuline, a l’occasion de récupérer.

Et bien, maintenant regardons les faits réels, ce qui se passe vraiment dans l’organisme lors d’une thérapie jeûne (ici les mécanismes de jeûne sont les mêmes, seulement pendant la jeûne tous les processus se déroulent en un temps plus court) Le métabolisme dans des conditions de faim est étudié en profondeur. Les manuels de biochimie contiennent des chapitres dans lesquels la famine est « exposée ». La tâche principale de l’organisme dans des conditions de starvation est de fournir aux organes et aux tissus de l’énergie prélevée sur les réserves internes. L’excitation des centres de la faim par le principe de dominance se propage à l’ensemble du système nerveux central, qui active le « panneau de commande » des systèmes endocrinien et nerveux de l’organisme – l’hypothalamus. L’hypothalamus comprend la glande la plus importante de sécrétion interne, l’hypophyse, qui commence à produire l’hormone de croissance (hormone somatotrope).

A partir de là, un certain nombre d’effets sont observés dans l’organisme :

Activation des hormones de croissance thyroïdiennes soulage l’intoxication, c’est-à-dire que la fonction antitoxique du corps est activée;

L’effet régulateur de l’hormone de croissance sur le pancréas inhibe la production d’insuline. Le glucose est produit par d’autres enzymes produites par les muscles du mollet. Le glucose est produit par d’autres enzymes produites par les muscles du veau. Dès que l’alimentation reprend, ces enzymes disparaissent immédiatement;

L’hormone de croissance active la synthèse des acides nucléiques, qui améliorent la biosynthèse dans tout l’organisme. Les acides nucléiques favorisent une meilleure absorption des graisses et éteignent toutes les réactions allergiques. En d’autres termes, il n’y a pas d’antagonisme protéique pendant la famine;.

S’il n’y a pas d’antagonisme protéique, la charge du système immunitaire, qui pendant cette période se repose et restaure ses fonctions, est réduite;

L’hormone de croissance active les récepteurs opiacés dans le corps, qui se mettent à produire de grandes quantités de substances narcotiques (endorphines) et d’alcool. La personne se sent à l’aise et l’envie de consommer ces substances disparaît pendant le jeûne. Au cours des 5 à 7 premiers jours de privation de nourriture, et par la suite beaucoup plus tôt (3 à 5 jours), le mécanisme susmentionné fonctionne intensément dans le corps, créant un état de confort.

Il n’est alors plus nécessaire d’activer l’hormone de croissance et sa production par l’hypophyse revient à des valeurs normales. Cela se produit parce qu’un autre processus – l’acidocétose autorégulée – est activé à plein régime. L’essence de ce processus et ses effets sont les suivants. Dans l’organisme affamé, en raison d’une production accrue d’hormone de croissance, la Biosynthèse s’améliore, ce qui entraîne tout d’abord une décomposition accrue des propres réserves de graisse en leurs éléments constitutifs. Tout d’abord, des acides gras insaturés sont formés, qui sont à la base de nombreuses vitamines, hormones et autres substances biologiquement actives. Naturellement, lecellules du corpssur starvation les utilisent immédiatement. Mais les produits finaux de la dégradation des graisses sont des acides organiques, que l’on regroupe sous le terme de « corps cétoniques ». Ces corps cétoniques, qui pénètrent dans la circulation sanguine, modifient l’équilibre acido-basique en faveur d’un environnement acide (acidose). Certains tissus (par exemple, les globules rouges, certaines cellules cérébrales, les cellules rénales) ne peuvent fonctionner qu’avec du glucose. Pour eux, le foie le produit à partir de protéines (néoglucogenèse) et l’énergie nécessaire à cette production est puisée dans les graisses. Au terme de ce processus, le glucose nécessaire et les corps cétoniques – produits de la « sous-brûlure » des graisses – pénètrent dans la circulation sanguine. (Il s’agit de la principale source de production de glucose ; il en existe d’autres, mais leur contribution est très faible). Les corps cétoniques servent de carburant aux cellules, c’est pratiquement une forme de graisse soluble dans l’eau, qui est facilement transportée par le sang vers tous les tissus. Pour le cœur, par exemple, c’est la forme de carburant préférée, il fonctionne 28% plus efficacement avec les cétones.

Le corps moyen a besoin d’environ 200 g de glucose par jour. En cas de famine, ce besoin est réduit à 120-130 g, et seules les cellules dépendantes du glucose sont « autorisées » à l’utiliser. Toutes les autres passent à la combustion des graisses et des cétones. L’organisme, qui est constamment « nourri » d’hydrates de carbone et n’est pas habitué à travailler avec des cétones, a besoin de quelques jours pour se réorganiser. En attendant, la majeure partie des corps cétoniques est excrétée par les poumons et les reins. Nous avons tous des protéines codées dans nos gènes pour toutes les occasions. Il faut quelques jours pour en produire suffisamment (les protéines qui « savent » comment gérer les corps cétoniques peuvent prendre 30 à 40 jours). Pendant ces jours, le carburant potentiel (cétones) n’est pas utilisé, il est jeté, les réserves de graisse stockées fondent comme une poêle à frire. La perte de poids ralentit alors – le corps « apprend » à utiliser les cétones comme carburant et cesse de les jeter.

Il est clair que dans des conditions de starvation, les protéines nécessaires à la production de glucose sont prélevées dans les muscles (mais ce n’est pas la première source). Le besoin approximatif en protéines pour ce processus est d’environ 150 g par jour. Cela signifie qu’en 6 jours de disette totale, vous pouvez perdre près d’un kilogramme de masse musculaire. En outre, la décomposition de tout tissu produit du dioxyde de carbone, qui peut être assimilé par les cellules ou excrété par les poumons. L’acidification du sang par les cétoacides (débris de graisse) ne permet pas d’éliminer complètement le gaz carbonique des cellules et celui-ci s’y accumule. Et comme l’a établi l’académicien M. F. Guliy, la modification de l’équilibre acido-alcalin dans le sens d’un environnement acide accélère le processus d’assimilation du dioxyde de carbone par les cellules. Le professeur M. I. Volsky a découvert que l’assimilation de l’azote de l’air par les cellules est également accélérée lorsque l’ALCP sanguin passe du côté acide. Par conséquent, l’azote, tout comme le dioxyde de carbone, sature activement les cellules du corps et contribue ainsi à l’amélioration de la biosynthèse des protéines et d’autres composés.

Sur cette base, les corps cétoniques commencent à être métabolisés par l’organisme, convertissant les acides cétoniques en acides aminés. L’acidocétose croissante ne fait que faciliter ce processus. Par conséquent, non seulement le CO2 et l’azote du corps, mais aussi l’azote de l’air sont mieux assimilés ! L’augmentation de l’acidocétose entraîne une fixation accrue du dioxyde de carbone par les cellules, une hyperpolarisation des membranes cellulaires et une augmentation de la biosynthèse, de sorte que la formation accrue de corps cétoniques est équilibrée par la production d’acides aminés à partir de ces derniers. Cela se produit généralement entre le 5e et le 8e jour de jeûne (et plus tôt dans les cours suivants) et est appelé pic (crise) acidotique, après quoi l’environnement acide de l’organisme est maintenu au même niveau. C’est au cours de cette période que la biosynthèse des cellules humaines est similaire à la biosynthèse des cellules végétales – la cellule humaine est totalement libre d’assimiler le dioxyde de carbone et l’azote de l’air ! Cela élimine le problème des acides aminés conditionnellement essentiels.

La biosynthèse cellulaire qualitativement améliorée produit de telles substances par elle-même et en quantité qu’elle ne peut pas produire dans le cadre du régime alimentaire ! Cela détermine le fait qu’une personne affamée puisse se nourrir complètement. On sait que le carbone du dioxyde de carbone, converti en carbone des substances organiques, donne deux molécules d’oxygène plus de l’énergie supplémentaire, formée par la réduction du carbone. C’est ce que l’on appelle l’acidocétose réglementée et les effets qu’elle provoque. Si l’on s’affame de manière cyclique et que l’on active constamment la biosynthèse par ce biais, le corps peut exister beaucoup mieux avec des aliments simples que si on le sature de protéines « équilibrées » et d’autres substances.

Mais plus récemment, les mécanismes uniques qui se produisent dans le corps pendant la cétose ont encore été découverts.

Les scientifiques qui étudient lesvieillissementsont absolument convaincus que l’une des forces qui accélèrent la décoloration et le vieillissement physique sont les produits de dégradation des protéines qui s’accumulent dans les cellules, les empêchant de fonctionner correctement. Lorsque ces résidus s’accumulent en grande quantité, ils évincent littéralement les éléments actifs de la cellule, la tuant ainsi. Plus ce processus inexorable se poursuit, plus le nombre de cellules fonctionnant de plus en plus faiblement augmente, de sorte que nous finissons, en tant qu’unité biologique, par nous décomposer et mourir. Il existe d’autres processus que les produits de dégradation cellulaire qui affectent le rythme du vieillissement, mais si nous pouvons progresser au moins en débarrassant les cellules de leurs débris, alors nous pouvons aider la cellule, et par extension nous-mêmes, à fonctionner mieux et plus longtemps. Nos cellules sont dotées de lysosomes, formations chimiques destinées à éliminer les déchets. Les débris cellulaires absorbés par les lysosomes sont décomposés en acides aminés individuels, qui sont ensuite mis en circulation et utilisés pour resynthétiser d’autres protéines fonctionnelles. Le processus de transport des déchets protéiques vers les lysosomes est régulé par des enzymes intracellulaires spécifiquement conçues à cet effet.

Tant que les enzymes fonctionnent au bon niveau, les déchets ne s’accumulent pas. Mais, comme le montre l’article de l’édition scientifique de Nature, les processus de vieillissement se manifestent. Et compte tenu des processus de vieillissement, même des erreurs aléatoires dans la synthèse des protéines sous l’influence de ces enzymes conduisent au fait que certaines d’entre elles cessent de fonctionner. Les enzymes inopérantes ne contribuent donc pas au transport des débris dans les lysosomes, mais elles deviennent elles-mêmes des lysosomes. Il n’est pas difficile de deviner comment tout cela se termine avec le temps. Comment pouvons-nous donc ralentir ce processus et nettoyer les cellules des débris ? – En restant en cétose pendant une période prolongée. Et comment rester en cétose pendant de longues périodes ? En jeûner ou en suivant un régime pauvre en glucides. Comment la cétose agit-elle comme un désinfectant cellulaire ? Un article publié l’année dernière dans le Journal of Biological Chemistry répond à cette question. Les cétones stimulent le processus d’autophagie de la CMA. Qu’est-ce que la CMA ? Il s’agit d’un processus cellulaire qui consiste à éliminer les protéines, les organites et les corps étrangers du cytosol (le composant aqueux de la cellule) et à les transporter vers les lysosomes en vue de leur destruction. Pourquoi l’organisme a-t-il besoin de cétones pour stimuler la CMA ? C’est très simple.

La cétose est l’un des indicateurs d’une jeûne

En cas de cétose continue pendant le jeûne, le cerveau reçoit le signal de stocker à la fois le glucose et les protéines. Le corps commence à conserver le glucose, signalant à de nombreux organes et tissus d’utiliser les cétones plutôt que le glucose comme source d’énergie. La conservation des protéines se fait en utilisant moins de protéines pour la production de glucose, car en l’absence de glucides alimentaires (ce qui se produit en cas de famine), l’organisme produit du glucose à partir des protéines. Ainsi, en passant aux cétones, les réserves de protéines sont conservées. En outre, à cette fin, l’organisme contrôle également que les protéines nécessaires à la formation du glucose proviennent de tissus pathologiques. Pouvez-vous imaginer des sources moins pertinentes que les déchets inutiles qui dérivent dans les cellules ? Les cétones elles-mêmes stimulent le processus de CMA afin de lancer le recyclage des déchets protéiques pour les besoins en glucose. La nature n’est-elle pas sage après cela ? Ainsi, tout ce qu’il faut pour freiner les processus de vieillissement, c’est d’effectuer des jeûnes thérapeutiques systématiques, des journées de déchargement, ou de suivre un régime pauvre en glucides, ce qui permettra à la nature de faire son travail, en balayant les déchets des « recoins cellulaires ».

Si nous résumons brièvement les effets bénéfiques des mécanismes physiologiques ci-dessus sur l’organisme :

Dans la réparation des appareils hérités

Amélioration de la biosynthèse, restauration des systèmes enzymatiques de l’organisme (améliore l’immunité, la digestion)

Restauration des membranes cellulaires (elles reprennent la forme de jeunes cellules et les barrières cellulaires sont restaurées)

Augmentation du nombre et de la qualité des cellules dans le tractus gastro-intestinal

Élimination de la graisse et des cellules excédentaires

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