En général, je veux parler plus en détail de la méthode de la mastication thérapeutique, étant donné sa valeur exceptionnelle, surtout lorsqu’elle est combinée avec le jeûne thérapeutique.
Comment perdre du poids sans faire de régime ? Beaucoup de personnes rêvent de perdre du poids ou d’en prendre en continuant à manger comme avant. Un tel objectif est tout à fait réalisable si l’on mâche très soigneusement les aliments. Au début du siècle dernier, cette méthode a été activement promue par le physiologiste américain Horace (Horace) Fletcher. À l’âge de 44 ans, il tomba gravement malade, à tel point qu’aucune compagnie ne voulut lui payer une assurance. Les médecins lui ont trouvé tout un « bouquet » de maux : surpoids, maladies cardiaques et vasculaires, troubles gastro-intestinaux. C’est son estomac qui le gêne le plus. En observant le travail du tractus gastro-intestinal, Fletcher remarque que la nourriture, saturée au maximum de salive, disparaît de la bouche sans mouvement de déglutition. Cette découverte a été appelée plus tard « la sonde alimentaire de Fletcher ».
Selon ses recommandations, chaque bouchée de nourriture nécessite au moins 30 mouvements de mastication, et l’effet « sonde alimentaire » fonctionne lorsqu’il y en a plus de 100. Après avoir modifié ses anciennes habitudes alimentaires, le scientifique s’est rapidement débarrassé de son excès de poids, a oublié ses maladies, a commencé à faire de l’exercice quotidiennement et a retrouvé la forme athlétique de sa jeunesse. Étonnamment, il mangeait trois fois moins qu’avant. Ses sensations gustatives sont devenues plus vives, si bien que chaque repas s’est transformé en un petit festin!
Comment réguler son poids ? La célèbre expérience de Fletcher à l’académie militaire américaine de West Point a marqué les esprits. Deux groupes y ont participé : des officiers pleins et des soldats maigres. Au cours de l’expérience, avec le même régime alimentaire, ils ont tous pris un poids normal uniquement grâce à une mastication correcte : les officiers ont perdu du poids et les soldats se sont améliorés. Il a donc été prouvé que la mastication soigneuse des aliments améliore la santé et aide à retrouver un poids normal. Le célèbre millionnaire américain John D. Rockefeller, qui a vécu jusqu’à l’âge de 98 ans, est un adepte de cette méthode.
Les bienfaits d’une bonne mastication des aliments sont connus depuis longtemps en Orient. Les yogis affirment que la digestion (et même l’absorption de l’énergie des aliments) commence dans la cavité buccale et que les aliments ne sont bien assimilés par l’organisme que s’ils sont bien pulvérisés par la mastication et abondamment humectés de salive. Nombreux sont ceux qui se souviennent de la célèbre devise yogique : « Nourriture liquide – manger, nourriture solide – boire ». Cela signifie que même les aliments liquides (jus, bouillons, lait, etc.) doivent être mâchés dans la bouche et mélangés à la salive. Les aliments solides doivent être mâchés plus longtemps que d’habitude, ce qui les transforme en aliments liquides. Les yogis mâchent chaque bouchée 100 à 200 fois, et ce n’est pas pour rien : un yogi expérimenté peut être tout à fait rassasié avec une banane ou une croûte de pain. On remarque que les personnes repues se caractérisent par une alimentation trop rapide. Dans ce cas, le centre de satiété du cerveau n’a pas le temps de s’activer. Il faut en général 25 à 30 minutes. Et quelle que soit la quantité que vous mangez pendant ces minutes, la véritable satiété viendra plus tard, il n’est donc pas utile de se précipiter.
La mastication active améliore l’irrigation sanguine du cerveau, soigne le rhinopharynx et les gencives, protège les dents des caries (la salive neutralise l’acide et le sucre des aliments). Pour un fonctionnement plus efficace du tube digestif, il est également utile d’exercer les muscles abdominaux, comme le font les yogis. Prenez la position du chat accroupi (bidalasana). Dans cette posture, le mouvement des muscles abdominaux est bien perçu. En expirant, contractez doucement l’abdomen, comme si vous vouliez rapprocher le nombril de la colonne vertébrale, et en inspirant, relâchez. Répétez 10 fois, en consacrant environ 1 seconde à chaque mouvement. Après une courte pause, recommencez. Au total, faire 3 séries de mouvements de ce type. Assis en tailleur, penchez-vous vers l’avant en posant les mains sur les genoux. En expirant, serrez fermement la paroi avant de l’abdomen. Tant que la respiration naturelle est retenue, répétez l’exercice jusqu’à 10 fois. Dès que l’envie d’inspirer apparaît, relâchez immédiatement votre abdomen. Cet exercice se pratique uniquement à jeun. La traction abdominale est un puissant moyen d’améliorer la digestion et de soigner les organes internes, essayez donc de la pratiquer régulièrement.
J’aime beaucoup la description détaillée de la méthode de mastication thérapeutique par R. G. Shavkunov.
Mâcher votre nourriture pendant longtemps est la voie vers un tractus gastro-intestinal et un corps entier plus sains.
J’ai appliqué la méthode de mastication thérapeutique à Akademgorodok, près de Novossibirsk, où je dirigeais un groupe de santé. L’effet a été stupéfiant : 200 personnes ont oublié leurs maladies, sont devenues saines et ont couru 10 km chaque jour, et 50 personnes ont couru un super marathon : 250 km 50 km par jour. Naturellement, il y avait un grand intérêt à apprendre ces régularités et mécanismes du corps humain qui aident à éveiller de si grandes possibilités.
Le système proposé de mastication thérapeutique prolongée a été testé sur moi-même et sur d’autres personnes à de nombreuses reprises sur une période de 12 ans. Il a toujours produit les résultats positifs escomptés.
Comment mangeons-nous habituellement ? Nous n’y pensons jamais. Pour nous, le facteur principal est le temps. Nous n’avons pas le temps de manger, nous n’avons pas le temps de manger. Le matin, nous sommes en retard, nous prenons un morceau de pain ou autre chose et nous l’avalons sur le pouce. Le déjeuner dure 40 à 50 minutes : nous devons parler, nous reposer, jouer aux échecs, aux dominos, mais pas manger. Tout se passe en parallèle, sur le pouce. En 5-10 minutes, nous sommes rassasiés.
Ce que nous mangeons est quelque chose de savoureux et de rapide, c’est-à-dire que la nourriture est devenue un véritable plaisir, voire un passe-temps. Ou bien c’est l’inverse. Nous pouvons rester à table pendant des heures, dévorer des quantités incalculables de nourriture et, pire encore, nous y prenons plaisir.
On oublie qu’il faut le payer, parfois cruellement : amputation des 3/4 de l’estomac, pancréatite, cholécystite et bien d’autres maladies. Tous les êtres vivants de la nature (sauf l’homme moderne) traitent le processus de digestion avec beaucoup d’attention, en essayant de tirer de ce processus tout ce qui est prévu par la nature.
La médecine moderne définit la digestion comme un processus physiologique par lequel les aliments entrant dans le tube digestif sont transformés (mécaniquement et chimiquement), ce qui est nécessaire à leur assimilation par l’organisme. Les protéines, les graisses et les glucides contenus dans les aliments ne peuvent être digérés qu’après avoir été décomposés en composés chimiques plus simples. La décomposition de ces nutriments a lieu dans le tube digestif avec la participation des pédales de gaz des réactions chimiques – les catalyseurs biologiques ou enzymes qui sont produits par les cellules des glandes digestives (salivaires, gastriques, pancréatiques, intestinales) et font partie des sucs sécrétés par ces glandes dans la lumière du tube digestif. L’absorption ultérieure des produits décomposés et leur transport dans l’organisme assurent leur apport aux cellules qui en ont besoin.
Les travaux de I.P. Pavlov ont permis d’établir ce qui suit:
● Les glandes digestives sont contrôlées par le système nerveux.
● La quantité de sucs sécrétés, leur composition et leurs propriétés dépendent de la composition des aliments et d’autres conditions (par exemple, l’humeur).
● Toutes les parties de l’appareil digestif fonctionnent de manière coordonnée, en interagissant les unes avec les autres.
● Le travail des glandes digestives change lorsque nous passons d’un régime alimentaire à un autre.
La transformation des aliments au cours d’une mastication prolongée se déroule comme suit. Les aliments broyés par les dents entrent en interaction avec la salive et les chimiorécepteurs de la cavité buccale, qui envoient des informations sur la composition chimique des aliments au cerveau, qui reçoit à son tour des informations sur la correction nécessaire de la composition chimique de la salive afin de créer les meilleures conditions pour la poursuite de la transformation et de la digestion. Une partie des aliments pris dans la bouche, transformés par la salive, est absorbée dans le sang directement dans la cavité buccale. Cela permet de traiter une partie importante des glucides, le moyen le plus rapide de répondre à une partie des besoins nutritionnels des cellules de l’organisme, d’éliminer les excès alimentaires et de créer les conditions les plus favorables à la transformation des aliments dans l’estomac, le rectum, l’intestin grêle et le gros intestin. Dans ce cas, la composante glucidique (pain, bouillie, pâtes, pommes de terre) est transformée principalement dans la bouche, le 12-rectum, et la composante protéique (viande, poisson, légumineuses) est transformée dans l’estomac.
Les conditions les plus favorables sont créées pour une digestion séparée et l’assimilation la plus complète des protéines, des hydrates de carbone et des autres nutriments apportés par les aliments. La sensation de satiété est atteinte beaucoup plus rapidement avec une consommation de nourriture réduite de 2 à 4 fois. Les dépenses énergétiques liées à la transformation des aliments sont considérablement réduites et l’énergie économisée est utilisée par le corps pour restaurer et revitaliser toutes les parties du tractus gastro-intestinal. Et tout cela peut être obtenu après un cycle de 5 semaines de mastication thérapeutique à long terme selon le schéma suivant.
Système de mastication thérapeutique
● Première semaine – chaque cuillerée de nourriture mise en bouche (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) mâchée pendant UNE minute
● Semaine 2 – DEUX MINUTES
● Semaine 3 – TROIS minutes
● Le quatrième est de DEUX minutes
● Cinquième, une minute.
La mastication est idéale : une mastication pour chaque dent existante et trois mastications pour chaque dent manquante. Il en résulte un réflexe conditionné de mastication prolongée des aliments (30-40 secondes). L’expérience montre que la mastication thérapeutique prolongée permet de traiter presque toutes les maladies, car pendant la mastication, tous les systèmes de l’organisme sont concernés : digestif, nerveux, endocrinien et autres. En premier lieu, les maladies du tractus gastro-intestinal sont traitées : ulcère gastroduodénal, gastrite, duodénite, pancréatite et même diabète. Le travail de l’œsophage (élimination de ses diverticules) et du gros intestin est normalisé. Le foie est nettoyé, les maladies nerveuses et thyroïdiennes, l’appendicite sont traitées. Parallèlement, il y a un processus de normalisation du poids : pendant cinq semaines, l’excès de poids est réduit de 5 à 10 kg, et le poids insuffisant revient à la normale. Le métabolisme est normalisé.
Voyons deux exemples de repas
Le premier
L’alimentation rapide, l’attention portée au processus d’alimentation est absente, et d’autres circonstances similaires. Les aliments, qui ne s’attardent pas dans la bouche, pénètrent rapidement dans l’estomac, où de l’acide chlorhydrique est produit dans la partie supérieure. Son action sur le mélange de protéines, de graisses et d’hydrates de carbone provoque la fermentation et la formation d’un bouillon, ainsi que la sécrétion d’alcool. À partir de ce mélange, il est possible de fabriquer de l’alcool de contrebande. Ensuite, les aliments doivent être alcalinisés et passer dans le duodénum, mais ils ne sont pas autorisés par le portier (soupape de l’estomac vers le duodénum), tant que le pH (indicateur de la composition chimique des aliments) n’est pas égal à 7,8 (c’est la valeur du pH dans le duodénum). Un gardien sain attend que le pH atteigne cette valeur. L’organisme y consacre de l’énergie et des ressources. Mais cela se produit quand on est jeune.
Au fil des années, en raison d’une diminution des capacités énergétiques de l’organisme lorsqu’il mange rapidement, le gardien devient anémique et cesse de fonctionner. En conséquence, les aliments non digérés vont au duodénum, et celui-ci, soit à cause de l’incohérence du pH des aliments entrants par rapport au pH fixé par la nature dans le programme de son travail, les renvoie à l’estomac, soit à l’intestin grêle, qui, s’il est sain (possède les enzymes et les vitamines nécessaires grâce à la présence des bonnes bactéries), peut digérer ce contenu.
En cas de dysbactériose, les aliments sont acheminés vers le gros intestin, où ils adhèrent aux parois et où les nutriments dont l’organisme a besoin sont aspirés. Or, c’est ce qui est censé se produire dans le duodénum. En conséquence, les parois du gros intestin ne se forment pas sous forme de calculs, dont il est très difficile, voire impossible, de se débarrasser. C’est la source de toutes les maladies.
Dans la partie du gros intestin où se sont formés les accumulations et les calculs, son activité réflexe a diminué. Les points actifs de nombreux organes se sont bloqués. Ils ont perdu la connexion avec la nourriture présente sur le moment. La connexion du système de contrôle de la digestion, de l’absorption et de l’excrétion avec le contenu du gros intestin a été interrompue. Ainsi, s’il se trouve dans le côlon sigmoïde, il donne lieu à des prostatites, des maladies des organes génitaux, la stérilité, etc. L’accumulation elle-même a tendance à grossir et peut atteindre plusieurs kilos, modifiant la position des organes abdominaux et perturbant leur travail.
En outre, les protéines contenues dans un tel mélange commencent à subir le processus de putréfaction, contribuant à la mort de la microflore nécessaire à l’organisme, à la baisse de l’immunité, à la production des substances nécessaires à l’intérieur de l’organisme dans la quantité dont il a besoin à ce moment-là. C’est pourquoi, parmi les personnes qui ont cette attitude vis-à-vis de la nutrition, les médecins praticiens ne rencontrent généralement pas d’adultes dont le tractus gastro-intestinal est en parfaite santé. La nutrition est une fonction biologique ancienne et très importante de l’organisme. Lorsque nous lisons le journal, parlons, regardons la télévision, mangeons debout, nous déséquilibrons volontairement le processus mental associé à la fonction de nutrition, causant des dommages à l’organisme, qui tôt ou tard peuvent se manifester par des troubles gastro-intestinaux, des troubles nerveux et d’autres manifestations douloureuses directement ou indirectement liées à l’activité nerveuse.
En remplissant la conscience d’autres informations sans rapport avec la digestion, les émotions négatives entraînent une diminution de la circulation sanguine dans le système digestif, créant une chaîne de changements divers et interdépendants dans l’activité des glandes de sécrétion interne et le travail de la microflore gastro-intestinale. Par conséquent, une personne ne doit pas manger dans un état d’excitation, mais doit prendre ses aliments lentement, en se concentrant sur les sensations dans la région de la langue et du palais.
Seconde
Nous sommes strictement conscients de nous-mêmes : nous mâchons lentement et bien nos aliments, de manière à ce qu’ils se transforment en une bouillie molle et glissent dans l’œsophage comme s’ils étaient tout seuls. Ces aliments seront alors facilement digérés et vous n’éprouverez aucune sensation désagréable dans l’estomac ou les intestins, aucune lourdeur, aucune douleur en raison de la différence de contenu des aliments originaux. La nourriture prise sera facilement digérée par votre corps, qui digérera ses composants utiles et aspirera dans le sang tout ce qui est nécessaire à la force musculaire et à l’énergie, en bref, à la vie. Toutes les substances inutiles et les toxines qu’un tel organisme sera en mesure d’éliminer par les excrétions fécales et l’urine, assurant à la fois la digestion et la production des substances nécessaires à l’organisme. L’ensemble de la microflore du tractus gastro-intestinal fonctionnera de manière optimale. La digestion étant excellente, l’excrétion des déchets se fera également sans difficulté. Chaque matin, au lever, vous ressentirez le besoin naturel d’aller à la selle sans avoir recours à des médicaments. Vos selles seront toujours régulières, normales et faciles. En même temps, vous aurez un excellent sommeil.
Lorsque l’on mange, les récepteurs de la langue et du palais envoient des impulsions au système nerveux qui transmettent des informations sur la nature de l’aliment consommé. À ce moment-là, il est nécessaire de maintenir la langue en contact avec les aliments pendant une longue période, ce qui allonge la durée du repas. La distraction par d’autres activités mentales interfère avec le contrôle du processus alimentaire. La conscience doit surveiller ce qui se passe dans la bouche. La méditation (concentration de l’attention sur le processus de transformation des aliments dans la bouche) pendant le repas contribue à accélérer l’apparition de la sensation de satiété et constitue un remède contre l’obésité. Par conséquent, manger devrait se faire dans un environnement agréable et détendu et peut être pratiqué par n’importe qui, où qu’il se trouve. Les succès remportés dans l’élimination rapide des symptômes des maladies (et non de leurs causes) à l’aide de divers médicaments ont permis aux fondateurs de la médecine moderne de reléguer le fletchérisme dans l’ombre. Mais la crise moderne de cette même médecine rend urgent le retour au fletchérisme et à ses modifications. L’expérience et la pratique de l’auteur le confirment. La méthode de la mastication prolongée présente un certain nombre d’avantages par rapport à la nutrition séparée.
Ils se résument à ce qui suit:
● La mastication thérapeutique est accessible à tous et ne nécessite pas de surveillance médicale.
● La mastication thérapeutique est un processus de nutrition séparée dans sa forme la plus pure, puisque tout aliment composé de protéines, de graisses et d’hydrates de carbone est digéré séparément : dans la bouche et l’intestin grêle, ses hydrates de carbone sont digérés, et dans l’estomac, ses composants protéiques sont digérés.
● Le corps en douceur et progressivement avec le diète habituel ramène à la normale tous les systèmes du tractus gastro-intestinal et restaure les capacités naturelles du système immunitaire sans perturber le système établi des biorythmes du corps.
● La mastication thérapeutique nécessite le moins d’énergie possible pour restaurer les systèmes de l’organisme par rapport à d’autres méthodes. Par conséquent, les économies d’énergie qui en résultent permettent à l’organisme de réaliser son plus grand potentiel de restauration.
● Il assure la récupération de l’ensemble de l’organisme et de ses systèmes : digestif, nerveux, immunitaire et autres.
● Une réduction significative de l’apport alimentaire (2-4 fois) empêche l’apparition d’un excès de poids après un cours de mastication thérapeutique, réduit le coût de la nourriture, réduit la quantité de toxines formées dans le corps, facilitant le travail des systèmes excréteurs, contribuant à leur rétablissement.
Un réflexe conditionné se développe naturellement – une habitude de mastication prolongée après la fin du cycle thérapeutique, qui peut persister pendant des années avec une répétition occasionnelle du cycle thérapeutique de mastication. Cette méthode, combinée à tout type de jeûne donne des effets étonnants de perte de poids etrécupération dele tractus gastro-intestinal et l’ensemble de l’organisme.
