Quizás ningún otro método de tratamiento y recuperación ha sido tan indiscriminada e injustamente criticado como el ayuno terapéutico.
Y todo esto es sólo porque la mayoría de la gente asocia la terapéutica ayuno con ayuno forzado. Los fabricantes de medicamentos disponen de grandes recursos materiales. No les interesa el desarrollo de terapias sin fármacos y están dispuestos a financiar cualquier crítica. No es necesario criticar los métodos de tratamiento sin fármacos. Basta con no apoyarlos y serán relegados al olvido. Al fin y al cabo, la farmacoterapia se promociona y publicita constantemente. En una «disposición» de este tipo, simplemente no puede evitar imponerse. Los fármacos son una buena mercancía, que da un buen beneficio. No se puede hacer de la terapia sin fármacos una mercancía comercializable. No creo que podamos ir más allá.
Pero lo más desagradable es que la mayoría de todos los nutricionistas famosos escriben sobre los perjuicios del ayuno, quienes, por el contrario, deberían conocer muy bien los mecanismos terapéuticos del ayuno. Es una pena que describan unilateralmente los procesos que ocurren en el organismo durante ayuno sin entenderlos en absoluto, y al mismo tiempo se las apañen para describir estos mecanismos terapéuticos como un gran perjuicio para la persona. Pero esto ni siquiera es lo peor, lo otro es terrible: la gente, tras leer estos artículos, nunca ayunará, aunque cuanto antes se inicie el tratamiento por fasting se inicia, más posibilidades de curarse completamente de muchas enfermedades. Por otro lado, criticando «competentemente» la inanición, no pueden ofrecer nada a cambio, anunciando sólo sus métodos, que nunca podrán tener un efecto terapéutico tan polifacético y eficaz en todo el organismo como la inanición terapéutica.
