Starvation como la«Gran Contaminante.«Es bastante común creer que fasting es el método nº 1 para limpiar el organismo de las llamadas «escorias». Este es un término generalmente misterioso para un médico; sin embargo, es aún más misterioso, curiosamente, para aquellos charlatanes que lo utilizan. ¿Se ha preguntado alguna vez qué significan exactamente «escorias» y «toxinas»? No obtendrá una respuesta clara. Una posibilidad es: «exceso de grasas en la sangre». Paul Bragg ha infectado a mucha gente con el «bacilo» del ayuno, y ahora es común en varios sistemas de bienestar hablar del cleansing power of fasting de incluso 1 – 3 días de ayuno.
Recordaré las palabras de Bragg: «Si a una persona que presume de su salud le ponen 5-6 días régimen de ayuno con agua destilada, su cuerpo empezará a eliminar venenos con el aliento y la orina, que adquirirán un color oscuro y un olor terrible». De aquí saca Bragg una conclusión inequívoca: que todas esas «escorias» empezaban a salir del cuerpo. De paso, señalaré que el término «escoria» es generado por la literatura popular – no existe tal término en medicina. Es más correcto hablar de los productos finales del metabolismo en el cuerpo humano. Incluyen el dióxido de carbono, formado durante la descomposición de los carbohidratos y las grasas y excretado por los pulmones, la urea, formada durante la descomposición de las proteínas y excretada con la orina, el ácido úrico, formado durante la descomposición de las bases de purina de los ácidos nucleicos y excretado con la orina, etc. Todos estos productos finales del metabolismo ya no pueden ser utilizados por el organismo, por lo que son eliminados del mismo con el aire espirado, la orina, las heces y el sudor.
No hay otras toxinas en el cuerpo – sólo estos productos finales del metabolismo.
Naturalmente, durante el ayuno, la tasa metabólica disminuye y los productos finales comienzan a formarse en menores cantidades. Pero para aumentar la utilización de los productos finales del metabolismo, es decir, las escorias, el cuerpo con la ayuda de ayuno no puede ni siquiera teóricamente. Sí, sí, ¡aquí tampoco se confunde nada! Averigüemos de dónde proceden estas notorias «escorias y toxinas» que nuestros valerosos sistemas excretores (hígado, riñones, piel, etc.) eliminan durante el ayuno prolongado. Para ello, debemos recordar la gluconeogénesis. Durante la primera semana de ayuno completo, la principal fuente de energía de las células nerviosas es la glucosa derivada de las proteínas (aminoácidos glucogénicos). Sin embargo, no debemos olvidar que además de los átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno necesarios para la producción de hidrocarburos, a los que pertenece el hidrato de carbono más simple: la glucosa, los aminoácidos contienen al menos nitrógeno y algunos azufre, que resultan ser residuos excesivos durante el «procesamiento» de los aminoácidos. El nitrógeno y el azufre tendrán que ser eliminados en forma de urea, sulfuro de hidrógeno y otras escorias y toxinas «de la nada»
En realidad, ¿cuál es el resultado? Y resulta que todas estas «escorias y toxinas» se formaron durante la ayuno mismo. Y que no existían antes del fasting ¡en absoluto! Espero que quede claro para todos que no hay«vertederos de residuos putrefactos»en nuestro organismo, porque todas estas «escorias y toxinas» se forman justo en el transcurso del ayuno!
Nota.Sí después de leer a este autor, no puedo entender en absoluto de dónde sacamos las enfermedades y por qué los enfermos cada vez son más…
Terapéutica fasting is not a rigid new-fangled diet invented by fake doctors to help us get rid of extra pounds. La inanición es un sistema natural de restricciones dietéticas, a veces el único óptimo para una persona enferma. ¿Te has fijado alguna vez en lo que hace un animal cuando se pone enfermo? Deja de comer. Pues en los humanos funcionan mecanismos similares. A menudo, en estado de enfermedad, la vista e incluso el olor de la comida nos provocan repugnancia. Entonces, ¿qué hacemos? Nos obligamos a comer un poco más. Y para nada. La madre naturaleza ha proporcionado un mecanismo único para la renovación del cuerpo: la inanición. Cuando nos negamos a comer, el cuerpo comienza a utilizar activamente sus reservas internas. En primer lugar, se consumen hidratos de carbono y, a continuación, tejido adiposo. Cuando se agota, se queman las células muertas, luego las más débiles e inviables. Algunas de estas células son la causa de enfermedades. Es casi como la selección natural del camarada Darwin: la supervivencia del más apto.
Millones de personas no saben lo que es la inanición, pero, sin embargo, cada vez son más los que enferman. La investigación científica moderna hace tiempo que ha respondido a la pregunta de qué son las «escorias» y de dónde proceden. Considerémoslo con más detalle. Cualquier proceso en nuestro organismo, tanto fisiológico (normal) como patológico (doloroso), va acompañado de una acumulación constante de sustancias tóxicas endógenas, es decir, formadas en el propio organismo. Y la diferencia entre lo normal y la enfermedad a menudo sólo radica en la intensidad con la que se forman las endotoxinas. Hasta que no se alcanza un determinado nivel, estamos sanos, estas sustancias son sólo un peligro potencial para el organismo; en cuanto se cruza el «Rubicón», el peligro se convierte en real.
¿Cuáles son esas sustancias que hacen que vivamos constantemente «sobre un polvorín»?
Son, en primer lugar, productos finales del metabolismo celular (compuestos nitrogenados), moléculas intermedias altamente activas de compuestos de peróxido, oxígeno libre activado, así como simplemente diversos restos de compuestos de gran molécula (en términos generales, basura), formados en el transcurso de procesos de reestructuración y «escapados» del control de los «recolectores locales de basura». En general, se trata de las mismas sustancias que se suelen denominar escorias en la literatura popular sobre salud.
Estas escorias no son tan seguras: pueden afectar negativamente a las células de órganos y tejidos (por eso en realidad se llaman endotoxinas.
Por ejemplo, en el proceso de respiración tisular se forman oxidantes – compuestos de peróxido, que pueden actuar destructivamente sobre las células. Pero estos intensos procesos de oxidación intracelular se llevan a cabo en las mitocondrias de las células detrás de una «densa valla» de membrana especializada saturada de moléculas de protección antioxidante – estas moléculas en un organismo sano apagan la actividad de los peróxidos formados durante la respiración tisular.
O otro ejemplo. Para asimilar los nutrientes, es necesario descomponer las moléculas biológicas en sus partes constituyentes. Para ello, en el organismo existen enzimas activas especiales: las proteasas. Está claro que estas enzimas tampoco son completamente seguras para nuestras células. Sin embargo, no todas las endotoxinas pueden neutralizarse directamente en los lugares donde se forman o cerca de ellos. Algunas de estas sustancias atraviesan libremente las membranas de los orgánulos y las células, entran en la linfa y la sangre, pero no se neutralizan por completo. Por ejemplo, durante el metabolismo del nitrógeno, se forman compuestos de amoníaco altamente tóxicos que se acumulan en el organismo y penetran fácilmente en las membranas de los orgánulos y las células. Otro ejemplo. Durante la descomposición del hemo (la parte activa de la molécula de hemoglobina), se forma bilirrubina libre tóxica. Su posterior unión y excreción corre a cargo del mismo hígado. Estas escorias no son tan seguras: pueden afectar negativamente a las células de órganos y tejidos, por lo que, de hecho, se denominan endotoxinas. Suele ocurrir que los sistemas de neutralización que existen en el organismo se desajustan, dejan de hacer frente a sus tareas, se rompe el «equilibrio de endotoxinas» en el cuerpo y estalla el «polvorín». Las endotoxinas empiezan a tener un efecto perjudicial en el organismo. Se produce la endotoxicosis.
Lo más sorprendente es que tales afecciones no caracterizan a una sola enfermedad, sino a una variedad de enfermedades que parecen no tener nada en común. Tales condiciones que acompañan a diversas enfermedades, los científicos las denominan procesos patológicos típicos. Y hoy ya está claro que la endotoxicosis pertenece precisamente a esta categoría. Pero, ¿por qué ocurre esto? ¿Por qué de repente dejan de funcionar sistemas de defensa tan aparentemente bien establecidos? Hablaremos de ello más adelante. Sin embargo, antes de nada, para que no se pierda en el bosque de la terminología, definamos algunos conceptos básicos.
Un poco de terminología
Las sustancias tóxicas, o toxinas, soncompuestos de diferente naturaleza y estructura, capaces de causar enfermedad o muerte cuando se ingieren o acumulan en el cuerpo humano.
Toxicosis– un proceso patológico (proceso de cambios dolorosos) causado por la acción de toxinas, acompañado de trastornos morfológicos (cambios en la estructura) y funcionales (cambios en la función) pronunciados a nivel celular de los órganos, a nivel de los sistemas corporales.
La intoxicaciónes una manifestación de un proceso patológico que resulta de la entrada en el organismo de sustancias tóxicas exógenas (externas) o de la acumulación en el organismo de productos formados en el propio organismo (endotoxinas).
La intoxicación se manifiesta por signos de alteraciones en la actividad vital de los órganos y sistemas del paciente. La propia persona siente este estado como un deterioro del bienestar, nota diversas «disfunciones» en el trabajo de su cuerpo. El médico puede detectar estos signos al examinar al paciente, su entrevista, y también como resultado de pruebas especiales.
Es como sacar un pulpo.
Para comprender el peligro que supone para una persona sana la acumulación de endotoxinas en el medio interno, evaluar los mecanismos potenciales de su efecto perjudicial, justificar los métodos de prevención y tratamiento de tales afecciones, recurramos a los datos de las observaciones clínicas de personas enfermas. Después de todo, es en estos casos se ven más claramente todos los peligros del fracaso en los sistemas de «equilibrio de endotoxinas» de una persona sana. Resultó que las intoxicaciones proceden de manera diferente y dependen de qué órganos y sistemas se ven afectados predominantemente, así como de la cantidad y duración de las toxinas en el organismo.
Como ya sabe, las intoxicaciones son endógenas (endo – internas) y exógenas (exo – externas). Acerca de exotoxinas ahora escrito una gran cantidad de literatura científica y popular, detallada y las formas de su penetración en el cuerpo, y sus efectos tóxicos, los mecanismos de realización de los efectos perjudiciales. Pero los problemas de endointoxicación son mucho menos cubiertos. Esto se debe principalmente al hecho de que los científicos han señalado el problema de endointoxication como un separado e importante relativamente recientemente.
Toxinas en el organismo
Los problemas de aparición y desarrollo de la endointoxicación han recibido mucha atención sólo en las últimas décadas. Anteriormente, este problema se perdía en el «caos» general de las toxinas conocidas. Los científicos atribuían el papel clave en la aparición de enfermedades a la acumulación de toxinas bacterianas, la exposición directa a factores químicos, físicos, radiaciones y otros factores perjudiciales. Diversas toxinas de bacterias patógenas poseen un enorme espectro de efectos negativos sobre el organismo vivo, que van desde el bloqueo directo de los procesos bioquímicos intracelulares hasta la influencia directa o indirecta sobre los sistemas reguladores de los mecanismos de defensa o adaptación.
Pero los médicos se enfrentaban a hechos incomprensibles. Después de todo, los agentes farmacológicos y los métodos de tratamiento médicos modernos permiten suprimir y destruir la flora microbiana con bastante rapidez, eliminar los tejidos infectados, apoyar eficazmente los sistemas reguladores. Sin embargo, como ha demostrado la experiencia, todas estas medidas a menudo no son suficientes para recuperar a una persona, especialmente en los casos graves. Entonces, ¿por qué, habiendo eliminado la causa de la enfermedad, no siempre es posible hacer frente a la propia enfermedad? Nuevas investigaciones ayudaron a responder a esta pregunta. Resultó que durante la enfermedad viola la coordinación de los mecanismos del metabolismo celular, cae la actividad funcional de los sistemas de defensa intracelulares y tisulares, viola el «equilibrio endógeno» en el cuerpo y desarrollar fenómenos de intoxicación endógena. Y ahora ya no son los agresores externos y sus toxinas, sino las sustancias que se forman como resultado del metabolismo en el cuerpo, comienzan a tener un efecto perjudicial y conducen a una mayor progresión de la enfermedad. El cuerpo se destruye a sí mismo.
El segundo descubrimiento importante que hicieron los científicos fue que la intoxicación endógena se desarrolla en el contexto de una variedad de enfermedades, que difieren en la localización, y la causa (etiología) que las provocó, y la naturaleza del curso. Pero en todos los casos, el cuerpo reacciona de una manera típica: la formación de endotoxinas aumenta, la tasa de su eliminación del cuerpo disminuye, y, finalmente, la intoxicación endógena se desarrolla, lo que complica aún más el cuadro de manifestaciones de la enfermedad. Hoy ya sabemos mucho sobre los mecanismos de la intoxicación endógena. Los científicos han conseguido «sacar a la luz y mirar al pulpo», con todos sus «tentáculos», antes ocultos tras el cuadro de los trastornos generales.
Reguladores, o endotoxinas
Entonces, ¿por qué aumenta la formación de endotoxinas durante la enfermedad y empiezan a fallar los sistemas de desintoxicación?
Esto se debe en parte a los intentos de nuestro cuerpo por protegerse de influencias nocivas. Cuando un agente agresivo entra en el organismo, el metabolismo del cuerpo cambia. Las células parecen agitarse, activarse y comienzan a segregar diversas sustancias biológicas (reguladores) en mayor cantidad de lo habitual.
Mientras el organismo vivía en modo tranquilo, los reguladores, habiendo cumplido su función coordinadora, no causaban ningún daño, porque eran oportunamente eliminados del cuerpo por los sistemas de detoxificación. Pero cuando se anuncia la «movilización general», la concentración de estas sustancias aumenta considerablemente. En consecuencia, la actividad biológica total de los reguladores aumenta muchas veces y puede llegar a ser excesiva. Y esto conduce a disfunciones en el trabajo de otros sistemas, generando así una cascada incontrolada de cambios en todo el organismo, similar a una avalancha.
Así, los reguladores, al acumularse en altas concentraciones, pierden su valor regulador y, de hecho, se convierten en toxinas, es decir, en factores de daño para órganos y sistemas. Esto sucede más o menos como si en lugar de pulsar cuidadosamente el teclado del ordenador con los dedos, empezáramos a golpearlo con un martillo con todas nuestras fuerzas, o en lugar de tomar una ducha caliente, nos pusiéramos bajo un chorro de agua hirviendo. En una situación así, es bastante difícil distinguir entre los conceptos de «endotoxina» y «regulador». Al fin y al cabo, ambos se forman en el curso del metabolismo normal, ambos afectan al organismo vivo tanto a nivel celular como sistémico. Y todo se reduce a lo adecuados que sean estos efectos reguladores a la situación.
Las células de división rápida del tracto gastrointestinal, que son las que más sufren la endotoxicosis, ralentizan bruscamente su división durante la inanición. Después de todo, se ven obligadas a dividirse rápidamente debido al hecho de que en el proceso de la digestión están expuestas a sus propias enzimas digestivas, dañadas y descamadas. El cuerpo debido a la rapidez de la división de estas células restaura las paredes del estómago y los intestinos. Este no es el caso durante la inanición. Las células del tracto gastrointestinal descansan, y la energía previamente gastada en la división acelerada, ahora va a la restauración de las estructuras internas, la reparación de ADN roto y hélices de ARN. Esto también se ve facilitado por el aumento de la biosíntesis en el interior de la célula debido a la fijación de CO2 en ella, que no está presente en el régimen alimenticio. Gracias a esto, no mueren, no son rechazadas por su propio organismo y al pasar al régimen alimentario como si nada, se dividen y realizan plenamente sus funciones anteriores. Pero bajo nutrición estos dos procesos de división y restauración de las estructuras internas de la célula no pueden realizarse plenamente, y la endotoxicosis lo agrava aún más. Otro hecho importante: cuando estamos tratando con endotoxicosis ya desarrollado, a pensar en las causas de su aparición es irrelevante, es necesario tomar medidas urgentes para tratar esta enfermedad. Es necesario eliminar las endotoxinas del organismo.
En ruso, todo el mundo dirá «quitar escoria del cuerpo».
Y los americanos descubrieron que no es escoria, sino«rancio»restos proteicos en las células, proteínas que no funcionan, aminoácidos no reclamados. Todo esto desordena las células, interfiere en el trabajo, pero no se desecha. El cuerpo – está acumulando, evolucionado en condiciones de escasez constante de alimentos y la amenaza de la inanición. La llegada deketonesen las células como combustible señala el comienzo del hambre, los lisosomas (pequeños orgánulos de las células que descomponen las proteínas y los péptidos en aminoácidos) se activan, los aminoácidos pasan de las células a la sangre, de la sangre – al hígado, que los «fabrica» glucosa. Así que mientras llega el turno de quemar músculos, las células se deshacen de los depósitos de «basura» innecesaria.
En el proceso de fasting también se produce un aumentodestruccióny excreción de estructuras extra e intracelulares funcionalmente inferiores. Puede actuar como uno de los pocos métodos derejuvenecimiento deel organismo. Tal resultado se debe a una disminución del contenido de proteínas desaminadas en los tejidos del organismo, cuya cantidad aumenta con la edad. Durante ayuno cambia la estructura molecular de las proteínas, lo que repercute positivamente en el estado del organismo, en particular en sus capacidades de reserva. La normalización de la hematopoyesis medular es posible gracias a la eliminación (extirpación) de clones patológicos de células hematopoyéticas. La mayoría de las llamadas toxinas o escorias sirven como sustrato energético para órganos y tejidos, son la base para la síntesis posterior de compuestos vitales, por ejemplo la glucosa, o desempeñan el papel de reguladores directos de reacciones metabólicas clave, proporcionando así la adaptación del organismo a la inanición. También uno de los mecanismos esenciales del efecto positivo de fasting es la eliminación de productos metabólicos. Se produce una eliminación intensiva del organismo de productos venenosos acumulados como consecuencia de un metabolismo alterado, enfermedades transferidas, ingesta prolongada de medicamentos, dieta inadecuada, consumo de alcohol, fumar tabaco y otros efectos nocivos que crean en el organismo productos venenosos que se depositan en los tejidos durante mucho tiempo.
Dado que el flujo de endotoxinas en el torrente sanguíneo durante fasting no se ve impedido por el flujo de sustancias alimenticias hacia las células, las endotoxinas se eliminan de forma mucho más activa. Además, toda la energía que antes se gastaba en digerir los alimentos se sublima en energía adicional para la excreción de toxinas. Así, las endotoxinas se eliminan de forma aún más intensa debido a la energía adicional. No sólo se eliminan células viejas, enfermas y muertas, sino también nitratos, pesticidas, metales pesados, radionucleótidos, sustancias alimenticias sintéticas, toxinas, restos de medicamentos tomados anteriormente, exceso de sodio y mucho más. El grado de limpieza de endotoxinas depende de la duración del ayuno. En primer lugar, se limpian los medios fluidos del organismo, después se eliminan las escorias de consistencia más espesa y, por último, comienzan a disolverse y eliminarse los depósitos cristalinos.
Además, durante el ayuno se eliminan del organismo incluso sustancias que en condiciones normales nunca y en ningún caso se eliminan, por ejemplo, las partículas de amianto.
