Unser Körper ist in der Lage, sich ständig zu erneuern, so dass keine Notwendigkeit für irgendeine Art von Fasten besteht. Es gibt keine streng wissenschaftlichen Bestätigungen für eine „Verjüngung auf zellulärer Ebene“, eine Verlängerung des Lebens, eine Verlangsamung des Alterns.
Unser Organismus ist ein einzigartiges biologisches System, das in der Lage ist, seine eigenen Strukturen, wie man so schön sagt, „on the fly“ umzubauen und zu erneuern. Wir bauen unseren Körper ständig neu auf und passen uns den veränderten äußeren Bedingungen an, d. h. es finden ständig Anpassungsprozesse statt. Studien der letzten Jahre haben bestätigt, dass Zellen und zelluläre Systeme über eine erstaunliche Fähigkeit verfügen – sie können abgenutzte und krankhaft veränderte Biostrukturen aufspüren und durch neue, funktionell vollständige ersetzen. Wissenschaftler sprechen dabei von den Mechanismen der Autoregulation – der internen Selbstregulierung des Zustands der Körperstruktur. Wenn mir gesagt wird, dass dieser Mechanismus unter allen Bedingungen funktioniert – sowohl bei falscher Ernährung als auch unter schrecklichen ökologischen Bedingungen – habe ich ständig Fragen.
Warum werden wir dann krank, altern und sterben, wenn unser Körper durch Autoregulation ständig seine eigenen Strukturen erneuern kann?
Warum arbeiten unsere autoregulatorischen Mechanismen der zellulären Zusammensetzung nicht mit voller Kapazität? Warum sind die Systeme, die für die konstruktive Selbsterneuerung von Geweben verantwortlich sind, beschädigt, warum nimmt ihre Effizienz ab? Warum nehmen die Anpassungsfähigkeiten des Organismus ab?
Warum wird das Potenzial dieser Mechanismen nicht voll ausgeschöpft? Darauf gibt größtenteils niemand mehr eine Antwort.
Unser Körper ist infolge falscher Ernährung und gestörter Ökologie mit den Giften der modernen Zivilisation gesättigt, seine gesamte Lebensenergie wird für die Neutralisierung dieser Gifte und die Aufrechterhaltung einer zumindest minimalen Lebensaktivität aufgewendet. Die moderne Forschung zeigt, dass die Anhäufung von Exo- und Endotoxinen im Körper die Fähigkeit zur Anpassung und Autoregulation selbst in einem gesunden Zustand reduziert. In einer solchen Situation ist es mit der Erneuerung nicht getan. Mit Hilfe der modernen medizinischen Philosophie werden wir nie lernen, die Kräfte der Selbsterneuerung zu kontrollieren. Aber mit Hilfe einer der natürlichsten, natürlichen Methoden der therapeutischen Fasten – ist es möglich.
Reinigung des Organismus von Toxinen stimuliert die inneren Reserven des Organismus zur Erholung und unterstützt die Selbsterneuerungssysteme. Die Praxis zeigt, dass es im Prozess der trockenen therapeutischen Fasten, dass die Erneuerung und Verjüngung des Organismus deutlich verbessert werden. Wenn für eine genau berechnete Zeit der kontinuierliche Zufluss von Kunststoffen gestoppt wird, wird es möglich, tote Zellen aus dem Gewebe auf die effektivste Weise zu entfernen, veraltete, kranke Gewebe zu verwerten, Systeme und Organe von angesammelten Schlacken und Toxinen zu reinigen. Das Sterben kann als ein vorübergehendes Anhalten des Fließbandes zur vorbeugenden Reparatur derjenigen Systeme und Mechanismen bezeichnet werden, die nicht repariert werden können, während das Fließband in ständiger Bewegung ist. Alle Maschinen brauchen solche vorbeugenden Reparaturen, damit sie effizient und lange ohne Ausfälle arbeiten können. Das ist ein Axiom.Es kann auch als ein Axiom, dass der Organismus eines kranken Menschen kann nicht als eine gut geölte Produktion.Und übermäßiges Essen ist besonders gefährlich für eine kranke Person.Aber das ist die Macht der therapeutischen Hunger, dass es die meisten in Krankheiten, in denen es notwendig ist, eine Menge Nahrung zu essen angezeigt.
Ich möchte auch interessante wissenschaftliche Daten anführen, die die große Rolle von Fasten bei der Erneuerung und Verjüngung des Körpers.
Wissenschaftler haben erklärt, warum Fasten das Leben effektiver verlängert als Sport.
Eine Gruppe deutscher Zoologen untersuchte die Auswirkungen von Ernährung und Bewegung auf die Lebensdauer von Mäusen. Die Forscher veröffentlichten ihre Ergebnisse im American Journal of Physiology.
Forscher unter der Leitung von Douglas Hufman führten ihre Experimente auf der Grundlage von zuvor gewonnenen Erkenntnissen durch. In früheren Experimenten wurde gezeigt, dass Mäuse, die sich regelmäßig körperlich betätigen, im Durchschnitt länger leben als ihre „faulen“ Gegenstücke, die die gleiche Ernährung erhalten. Die positive Wirkung von Bewegung wird damit erklärt, dass sie die Entwicklung bestimmter Krankheiten verhindert. Dementsprechend haben körperlich aktive Mäuse eine höhere Lebenserwartung. Allerdings war die Lebenserwartung der langlebigen Mäuse in der Gruppe, die Sport trieb, mit der der langlebigen Mäuse in der körperlich inaktiven Gruppe vergleichbar (vorausgesetzt, die Mäuse in beiden Gruppen erhielten die gleiche Menge an Nahrung). Bewegung kann also einen frühen Tod durch Krankheit verhindern, verlängert aber nicht das Leben. Gleichzeitig lebten die Langlebigkeits-Champions aus der Gruppe, die deutlich weniger Nahrung erhielt, viel länger als die Rekordhalter aus der körperlich aktiven Gruppe. All diese Fakten bestätigen, dass die Verringerung der Kalorienzufuhr ein wirksameres Mittel zum Schutz vor Krankheiten ist als körperliche Aktivität. Darüber hinaus ist Fasten selbst in einigen Fällen die Lebenserwartung erhöhen kann.
In der Physiologie wurden zwei Haupttheorien propagiert, um den größeren Nutzen von Fasten im Vergleich zu Sport. Eine Theorie besagt, dass Sport den Körper zusätzlich belastet, Gewebeschäden verursacht und die Wahrscheinlichkeit von Mutationen in der DNA erhöhen kann. Eine andere Theorie besagt, dass Fasten physiologische Veränderungen verursacht, die die Lebensspanne verlängern. Hufman und Kollegen beschlossen zu prüfen, welche dieser Theorien zutrifft. In ihren Experimenten verwendeten sie einen umfassenden Ansatz und maßen viele verschiedene Faktoren. Sie zeigten, dass bei Mäusen, die so viel Nahrung erhielten, wie sie wollten, der Insulinspiegel im Blut anstieg. Folglich stieg das Risiko, an Diabetes zu erkranken. Darüber hinaus wiesen die „Vielfraße“ erhöhte Werte des insulinähnlichen Wachstumsfaktors IGF-1 auf, der an der Regulierung von Zellwachstum und -tod beteiligt ist. Im Blut der körperlich aktiven Mäuse waren die Mengen an Insulin und IGF-1 minimal. Die Forscher stellten außerdem fest, dass im Vergleich zu den anderen Gruppen die Mäuse, die sich nicht körperlich betätigten, aber unbegrenzte Mengen an Nahrung zu sich nahmen, den höchsten Wert an DNA-Schäden aufwiesen. Diese Rate nimmt mit dem Alter zu, aber Starvation allein oder in Kombination mit Bewegung kann diesen Prozess verlangsamen.
Die Wissenschaftler haben also gezeigt, dass Sport keine so starken Gewebe- oder DNA-Schäden verursacht, dass sich die Lebensspanne verkürzt. Andererseits bestätigt ihre Studie, dass Fasten metabolische Veränderungen fördert, die letztlich das Leben verlängern. Beim Menschen könnten ähnliche Mechanismen am Werk sein. Es gibt begrenzte experimentelle Hinweise darauf, dass Fasten beim Menschen ähnliche biochemische Veränderungen hervorruft. Eine kalorienarme Diät kann selbst bei Menschen, die nicht fettleibig sind, zu Veränderungen im Stoffwechsel und in der Körperchemie führen, die mit einer verbesserten Gesundheit und Langlebigkeit verbunden sind, berichten die Wissenschaftler. Die Ergebnisse stützen die Hypothese, dass die Reduzierung der Nahrungsmenge, von der seit langem bekannt ist, dass sie das Leben von Ratten und Mäusen verlängert, auch beim Menschen funktioniert und Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und anderen Krankheiten vorbeugt sowie das Altern verlangsamt. Der Gedanke, dass Hunger eine Quelle der Jugend sein könnte, hat Wissenschaftler und normale Menschen fasziniert.
Kalorienrestriktion – wie Wissenschaftler eine nährstoffreiche, aber kalorienarme Diät nennen – ist ein Forschungsthema, und einige haben bereits begonnen, an sich selbst zu experimentieren. Es gibt die Calorie Restriction Society, die Menschen aus dem ganzen Land zusammenbringt. Ihr Präsident, Brian Delaney, schätzt, dass es Tausende von Anhängern dieser Theorie gibt, die an sich selbst experimentieren. Dass die Reduzierung der Nahrungskalorien für den Menschen wirksam ist, ist jedoch nicht bewiesen, vor allem weil es sich um eine zeitaufwändige und teure Studie handelt. Es dauert Jahrzehnte, um die Auswirkungen der Methode auf die Langlebigkeit zu bewerten.
„Es gibt keine Daten über Menschen, die nicht fettleibig sind“, sagte Eric Ravussin, Direktor des Health Improvement Program am University of Louisiana Biomedical Research Center. Frühere Studien haben gezeigt, dass kalorienarme Diäten das Gewicht reduzieren und den Stoffwechsel bei fettleibigen Menschen verändern können. Die Ergebnisse der sechsmonatigen Studie mit 48 Personen, die Ravussin leitete, werden heute im Journal of the American Medical Association veröffentlicht. Es handelt sich um den ersten Test der Kalorienrestriktionsmethode an Menschen, die übergewichtig, aber nicht fettleibig waren. Die meisten Teilnehmer schränkten die Kalorienzufuhr um 25 Prozent ein, aber einige gingen noch weiter und nahmen mehrere Tage lang nur 890 Kalorien pro Tag zu sich. „Eine solche Studie hat es noch nie gegeben“, sagte Dr. Evan Hadley, Direktor des Programms für Geriatrie und klinische Gerontologie am National Institute on Aging, das die Studie finanziert hat. Er bezeichnete die Ergebnisse als „auffallend“, obwohl es sich bei dem Experiment um ein Pilotprojekt im Vorfeld einer zweijährigen Studie handelte, die im Herbst beginnen soll. Zu den wichtigsten Erkenntnissen von Ravussin gehört, dass die Kalorienbeschränkung zu einem niedrigeren Insulinspiegel und einer niedrigeren Körpertemperatur führt. Beides gilt als Zeichen für Langlebigkeit, zum Teil weil eine frühere Studie anderer Wissenschaftler beide Merkmale bei langlebigen Menschen festgestellt hatte.
Die Diät führte auch zu niedrigeren Schilddrüsenhormonwerten und geringeren DNA-Schäden. Wissenschaftler wissen seit langem: Wenn Menschen ihre Kalorienzufuhr einschränken und Gewicht verlieren, versucht der Körper, dies durch eine Verlangsamung des Stoffwechsels auszugleichen. Die Verlangsamung ist ein Abwehrmechanismus, der dem Gewichtsverlust entgegenwirkt. Er mag von der Evolution bewahrt worden sein, weil er die Menschen vor dem Verhungern bewahrte, als die Nahrung knapp war, aber er ist der Fluch der Diätenden, weil dieser Mechanismus eine langfristige Gewichtsabnahme erschwert. Es gibt mehrere Erklärungen dafür, warum eine strenge Diät, die wenig Kalorien, aber viele Nährstoffe enthält, den Alterungsprozess verlangsamen kann. Viele Wissenschaftler glauben, dass ein wichtiger Faktor des Alterns die Schädigung der DNA durch freie Radikale ist, hochreaktive sauerstoffhaltige Moleküle, die beim normalen Stoffwechsel entstehen. Weniger zu essen führt zu einem langsameren Stoffwechsel und weniger freien Radikalen.
Eine andere Hypothese besagt, dass ein Kalorienmangel bestimmte Gene an- und ausschaltet, wodurch die „Uhr“ im Allgemeinen verlangsamt wird. Bei Rhesusaffen sind die Auswirkungen der Kalorienrestriktion spürbar. Ein Team der Universität von Wisconsin unter der Leitung von Richard Weindruch beobachtet seit mehr als zehn Jahren 76 Affen, von denen die Hälfte eine kalorienarme Diät erhält, während die andere Hälfte, die Kontrollgruppe, normal isst. Die Tiere mit der kalorienarmen Diät wiegen etwa 30 Prozent weniger, haben 70 Prozent weniger Körperfett und einen niedrigeren Insulinspiegel. In der Kontrollgruppe war die Sterblichkeitsrate durch Alterskrankheiten wie Herzstillstand und Diabetes doppelt so hoch. Etwa 90 % der Affen der ersten Gruppe sind noch am Leben, während es bei der Kontrollgruppe nur 70 % sind.
Lebenserwartung, Langlebigkeit und Cholesterin: alles hängt mit dem SIRT1-Gen zusammen
Wissenschaftler – und nicht nur sie – wissen seit langem, dass Mäßigung beim Essen und Fasten das Leben verlängert. Dies wurde durch Experimente bewiesen – Labormäuse, die auf Hunger-Rationen sitzen, leben viel länger als ihre Verwandten, die nichts zu verweigern wissen. Und kürzlich gelang es amerikanischen Wissenschaftlern, den biochemischen Mechanismus dieses Phänomens zu erklären. Wie sich herausstellte, aktiviert Hunger eines der Gene, das vom Gehalt eines bestimmten Proteins im Körper abhängt, das wiederum die Alterung verlangsamt. Das SIRT1-Gen ist ein Bindeglied zwischen Langlebigkeit, die durch Fasten und dem Mechanismus des Cholesterinabbaus im Körper. Forscher des Massachusetts Institute of Technology, die unter der Leitung von Professor Leonard Guarente (Leonard Guarente) arbeiten, fanden heraus, dass das Gen SIRT1, das für kalorienarme Langlebigkeit sorgt, an dem Mechanismus beteiligt ist, der Cholesterin in Form von Lipoproteinen hoher Dichte („gutes Cholesterin“) aus dem Körper entfernt. In früheren Arbeiten haben die Autoren gezeigt, dass hohe Werte des SIRT1-Proteins durch eine extreme Reduzierung der Kalorienzufuhr erreicht werden können, was für die meisten Menschen nicht immer akzeptabel ist.
Das SIRT1-Gen der Säugetiere ist ein Homolog des SIR2-Gens, dessen Aktivität zur Lebensverlängerung in Hefe und Rundwürmern beiträgt. Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass auch das SIRT1-Gen ähnliche Wirkungen hat. Sie fanden heraus, dass eine geringe Menge des vom SIRT1-Gen kodierten Proteins in Mäusezellen zu einer Anhäufung von Cholesterin in Zellen, einschließlich Makrophagen, führt, was auf eine schwache Aktivität eines Proteins namens Leber-X-Rezeptor (liver X receptor, LXR) zurückzuführen ist.
LXR sorgt für den Transport von Cholesterin aus den Makrophagen. Mit Cholesterin gefüllte Makrophagen können die Bildung von atherosklerotischen Plaques verursachen, die das Lumen der Arterien verengen. SIRT1 stimuliert die LXR-Aktivität, was zur Freisetzung von Cholesterin aus den Makrophagen und seiner Ausscheidung aus dem Körper in Form von Lipoproteinen hoher Dichte führt. Eine Hungersnot, die die SIRT1-Aktivität steigert, kann das Risiko von Krankheiten verringern, die mit der Anhäufung von Cholesterin zusammenhängen, wie z. B. Atherosklerose und die Alzheimersche Krankheit. Die Polyphenole in Rotwein haben die notwendige Aktivität, aber die Menge, die mit Wein konsumiert werden kann, reicht nicht aus, um den Cholesterinspiegel deutlich zu senken. Die Autoren glauben, dass ihre Entdeckung zur Entwicklung von Präventivmitteln beitragen wird, die das Risiko von Krankheiten verringern, die mit einem hohen Cholesterinspiegel im Körper einhergehen.
Sternenhunger verlängert das Leben auf 180 Jahre
Es stellt sich heraus, dass der Säugetierorganismus in extremen Situationen, wie z. B. beim Verhungern, beginnt, ein spezielles Protein zu produzieren. Es offenbart das Krisenpotenzial des Organismus und schafft insbesondere die Voraussetzungen für eine Lebensverlängerung um mindestens 50 Prozent. Zu einer solch sensationellen Schlussfolgerung kamen amerikanische Wissenschaftler. Bei Versuchen von Wissenschaftlern an Mäusen wurde ein spezielles Gen identifiziert, das für die Synthese des „Proteins des Lebens“ verantwortlich ist. Die Forscher glauben, dass ein ähnlicher Mechanismus auch im menschlichen Körper abläuft. Infolgedessen versprechen amerikanische Wissenschaftler, in naher Zukunft eine Technologie zu entwickeln, die das menschliche Leben um bis zu 180 Jahre verlängern wird. In der Zwischenzeit raten sie denjenigen, die das „Protein des Lebens“ selbst aktivieren wollen, zu moderatem Fasten. Es ist seit langem bekannt, dass eine strenge Diät das Leben verlängert. Und das gilt für praktisch alle irdischen Organismen. Die Frage, warum das so ist, konnten die Wissenschaftler bisher jedoch nicht beantworten. Es ist klar, dass, wenn es sich um ein allgemeines Muster handelt, ein allgemeiner Mechanismus dahinterstecken muss. Diesen Mechanismus zu verstehen, bedeutet, das Geheimnis des Alterns zu entschlüsseln. Amerikanische Wissenschaftler haben die kalendarische und die physiologische Alterung unter den Bedingungen einer reduzierten Diät am Beispiel von Drosophila-Fliegen verglichen. Es stellte sich heraus, dass die physiologische Alterung nicht direkt mit der kalendarischen Alterung korreliert und dass die Einschränkung der Ernährung mit zunehmendem Alter nur die Stabilität des Organismus in vielen Parametern verringert. Überraschenderweise haben hungernde Fliegen bei insgesamt verringerter Widerstandskraft im Durchschnitt immer noch eine längere Lebenserwartung! Das Geheimnis des Alterns erhält also neue Details.
Interessant sind die Experimente von kanadischen Genetikern, denen es gelungen ist, die Lebensdauer von Regenwürmern mit Hilfe der Gentechnik um das Zweifache zu verlängern. Mit Hilfe von periodischem Verhungern ohne jegliche genetische Manipulationen ist es also möglich, das Leben von Regenwürmern 19 (!!) Mal zu verlängern. Der englische Wissenschaftler Huxley führte Experimente mit Regenwürmern durch: Er fütterte ihre Kolonie mit gewöhnlicher Nahrung, und einer der Würmer wurde isoliert und periodisch dem Hungertod ausgesetzt. Dieser isolierte Wurm überlebte 19 Generationen von Würmern, die in der Kolonie lebten. Ein solches Ergebnis der Lebensverlängerung im Experiment wurde noch nie zuvor erzielt. Es ist nur schade, dass der Mensch komplizierter ist als der Regenwurm. Mit Hilfe der therapeutischen Fasten kann er nur bis zu seiner genetischen Grenze leben, was, wie Sie sicher zugeben werden, auch ziemlich viel ist. 110 Jahre sind mehr als genug, um seine Spuren auf der Erde zu hinterlassen.
Das Leben selbst führt manchmal erstaunliche Experimente durch. Im Norden Indiens, an der Grenze zu Pakistan, lebt der Stamm der Hunza. (Es wird im Kapitel „Vorbereitung auf das Fasten“ ausführlich beschrieben). Dies ist ein unterentwickelter Stamm mit einer primitiven Kultur. Allerdings lebt niemand von diesem Stamm weniger als 110-120 Jahre (!). Zugleich arbeiten die Menschen bis zum letzten Moment ihres Lebens und sterben in der Regel bei der Arbeit. Nicht weit von Hunza entfernt lebt unter den gleichen klimatischen Bedingungen ein anderer Stamm, bei dem die Menschen nicht einmal das mittlere Alter erreichen. Die Hunza unterscheiden sich von den benachbarten Stämmen nur in einem Punkt: jedes Frühjahr geht ihnen die Nahrung aus und sie hungern 2 Monate lang vor der neuen Ernte.
Eine weitere Besonderheit dieses Stammes ist, dass sie in Aprikosenplantagen leben und mit ihrer Nahrung große Mengen an Karotin, einem natürlichen Antioxidans, aufnehmen.
